古人吃什么
2025/12/8 16:36:59
来源：本站
作者: 管理员
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古人吃什么
索书号：TS971/125
责任者：虫离先生著
出版信息：中国画报出版社 ISBN：978-7-5146-2474-8
馆藏地点：中文图书借阅区•自然科学库
内容与摘要附注：这是一本“饕餮客的自我修养手册”，揭秘“古人餐桌密码”，从青铜器到筷子的餐具演变，从分餐制到合餐制的习俗变迁。书中以三大板块、十四章节系统梳理中华饮食五千年变迁：从食材起源到烹饪技法，再到饮食礼仪与社会文化。全书不仅是菜谱进化史，更是一部从餐桌视角解读的中国文明史。
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